第三十三章 想报餐
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  但她是不是可以掂点滷菜！
  “双喜，我上班那会菜应该滷好了吧，你给我装一盒，每样都来一点。”黄英工资高，还是捨得给自己吃点好的，“肥肠和猪肺额外多一点。”
  不过再捨得，一搪瓷饭盆的滷菜估计也不便宜，这么多肉类呢。
  “用不锈钢饭盒，我等会上楼拿。”这个饭盒还是因为一直吃不好饭买的，想著自己做点东西带去工作的地方吃，结果一直犯懒没做。
  没想到在这里派上用场了。
  饭盒不大，也就500ml，她一个人垫肚子完全够了，说不定还能给好姐妹分一点。
  双喜的滷菜还没定价就卖出去了两份，姚秀英既高兴又发愁。
  主要是怕夜市上的客人不买帐，到时候卖不出去，多打击双喜的自信心。
  素菜进锅就不压了，煮了一会儿就关火闷泡著。
  全部忙完，双喜才开始算成本，定价。
  猪杂成本价格不同，基本上是一块到二块多一斤不等，滷煮过后会缩水，出品率一般在百分之六十到七十左右，成本均价在两块左右一斤。
  加上香料，燃料，房租和人工的成本，要保证利润，也为了省事，肉类的售价统一定在了五块一斤，素菜则是一块二。
  “妈，我得我睡会，有点累。”双喜再能干，如今也不过才八岁。
  姚秀英心疼得不行，赶紧让她睡，把窗帘拉得紧紧的遮住光，自己坐在黑暗里轻轻帮双喜摇扇赶蚊子。
  閒下来姚秀英就忍不住想穆庆良在工地好不好，吃得怎么样，住得怎么样。