第220章 接连投诉（1 / 6）

  第220章 接连投诉

  在江城，联盟合作的餐厅楚鲜居主厨李师傅起初怀疑：“洞庭湖的鱼，能做出什么特色？”

  徐敏没有爭论，而是邀请他到渔村体验。

  李师傅亲眼看到渔民清晨捕捞，用传统活水舱运输，再到餐厅的全过程。

  他灵感进发，结合楚菜鲜香醇厚的特点，开发出活水蒸鱼。

  这道菜用联盟特供的活水保存鱼，搭配本地豆鼓和茶油，成为餐厅招牌。

  “以前觉得湖鲜不如海鲜高级，”李师傅感慨著。

  “是因为我没见过真正的新鲜湖鲜罢了。”

  不过，快速扩张也带来了巨大的管理挑战。

  一个夏日，联盟同时接到多家餐厅投诉：

  从东山省荣成供应的海参品质不稳，部分批次出现异味。

  调查发现，一名新加入的区域经理为完成业绩目標，擅自降低了收购標准，且未按规程更换保鲜材料。

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  这次危机让吴焱难得发怒。

  他严厉质问著当地管理：“你们的品控体系执行到了哪里？如果连基本质量都无法保证，还谈什么赚钱？”