第39章 茯苓软饼、醃嫩薑

  宝月阁的小厨房从今天卯时便传来了咕嚕咕嚕的声音，胖丫早起准备早膳，这才发现姚厨娘昨晚便已经將粟米粥熬上了。

  她眨了眨眼有些错愕，下一瞬，姚橙橙就从外面走了进来。

  “我煮的，从今天开始，给王爷的膳食要更精细一些，王爷昨晚的胃疾犯了。”

  宝月阁的小厨房负责王爷的膳食，听说这个消息之后都很惊愕。

  春燕：“我刚来王府的时候听说过……但是之前根本轮不到我经手王爷的膳食，没想到……”

  姚橙橙：“现在知道了也没什么，以后格外注意就是了，早上呢我基本都会给王爷熬粥，这些粥对肠胃比较好，之后辛辣刺激的东西咱们也就少做。”

  所有人都连忙点头：“我们都听您的！”

  姚橙橙点点头，继续去准备早膳。

  今天给王爷送的是南瓜小米粥和茯苓软饼。

  茯苓软饼是用白茯苓磨成的细粉、糯米粉和少量白蜂蜜蜜混合，加温水和成软麵团，擀成薄饼，用鐺小火慢烙，至两面微黄、饼身柔软即可。

  宋代医书《本草衍义》称茯苓“益脾胃，止呕逆”，也就是能健脾渗湿，糯米粉软嫩易嚼，適合胃疾者消化。

  最后还备了醃嫩薑，春季嫩薑去芽之后能温胃散寒、止呕，切成薄片用淡盐水浸泡半个时辰去辛辣味，沥乾后加少许酱油、少量白蜂蜜醃渍半日。这道小菜是佐餐用的，一两片即可。

  王爷昨晚才犯了旧疾，今天也不宜用太多，这些便已够了。

  姚橙橙准备好之后，就送到了沁竹苑。

  傅元錚服药之后便睡了，刚刚醒来。