第27章 涮羊肉

  黄昏时分，姚橙橙的羊肉锅子也做好了。

  王府有涮锅，燉煮好的羊肉汤底清澈又浓郁，汤底没有太多肉，新鲜的肉都被姚橙橙片成了羊肉片，薄如蝉翼，只需沸滚个几下便能迅速变色，待肉微微捲曲，基本就能吃了。

  牛肉也是一样。

  姚橙橙片肉的时候颇为讲究，哪里的肉如何片，煮多久，这些都有严格的章程。就好比牛肉又分吊龙、上脑、肋排……各有千秋。

  切好的肉就有几大盘，接著就是各类蔬菜，青菜，各种適合涮煮的青菜，新鲜脆嫩的小白菜，油绿的萵苣菜。

  说到萵苣，姚橙橙发现在这里是一类蔬菜的统称，像是生菜、萵笋尖都可以叫这个名字，还有一种洋萵苣，也就是后世所说的油麦菜。

  姚橙橙看见的时候眼神一亮，可尝过之后发现並不適合直接吃，这个时期的油麦菜还发苦，略显得有点涩，最后只能作罢。

  想到这，姚橙橙连忙问了下钵钵鸡，“系统有没有油麦菜的种子？”

  得到了肯定的答覆后姚橙橙当即决定这次將耕地里面种满紫花苜蓿和油麦菜，至於剩下的只能等她升级之后再说了。

  另外还有豆製品，嫩豆腐和还有新鲜的千张豆腐皮。最后是泡软的索粉，这些菜品一道备齐之后，姚橙橙和眾人一道送膳去了沁竹苑。

  福满迎了出来：“哟，今儿的这阵仗不小。”他都没好意思说，自从姚厨娘负责王爷的膳食之后，这每回布膳的活都轻鬆了些，可耐不住王爷喜欢吶。

  今儿倒是稀奇了。

  锅碗盘碟估计是一大桌子。

  姚橙橙笑道：“今天吃羊肉锅子，提前就和王爷说过了。”

  福满笑著请人进去。