第424章 423多才多艺

  之所以这样做，一方面是为了能让烧饼熟的时间差不多，另一方面是因为有的顾客挑剔，总想着挑拣大的买。

  不过话又说回来，在没钱少吃的时候，谁又不想以同样的价格多买点呢？

  唐植桐刚开干的时候，面剂子不是多了就是少了，每次都要往下揪一块或者加一块，使小天平平衡。

  就这么断断续续练了一个来月，才终于形成了肌肉记忆，连续十个面剂子都能使小天平平衡，勉强算是合格。

  当然，现在自家打自家吃，大点小点无所谓，只要留意火候，别糊了就行。

  木柴上火快，等炉面热起来以后，唐植桐开始下手做火烧。

  面剂子擀一下，拉长，抹上一层油酥，卷起来，然后再压成饼子。

  此时由于面饼还非常软，需要放在炉面上烙一烙。

  面饼的两面都要烙，待变硬定型后才能放入下面的抽子里。

  这年头做菜都不舍得放油，加上这炉子也没做过什么菜，炉面上并没有油污，唐植桐昨天睡觉前还擦过一遍，所以这次就直接用。

  唐植桐不紧不慢的干，等炉面上放了四个面饼后，就停手歇歇。

  想快也快不上去，这个炉子体积不大，跟他小时候专门用来打油酥火烧的炉子没法比，那个光面饼子就能放小二十个，下面的抽子足足有四个，每个能平放八个火烧，忙起来的时候汗都顾不得擦。

  也就那时候老百姓不讲究，若是再下去几十年，还这么干，估计会被投诉不注意卫生，汗都滴饼上……

  唐植桐订做的这个炉子只有一个抽子，抽子上最多能平放四个火烧，再多就放不下了。

  当然，慢下来也不是件坏事，已经有很多年不做了，乍干会有些生疏，这样起码不会手忙脚乱。