第1454章 海洋生物变异
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  去除鱼鳞鱼鳃和內臟，只留下脊骨两侧最鲜嫩的鱼肉之后，王长峰再用乾净的纱布轻轻吸乾表面的水分。
  紧接著，他手腕转动，菜刀如同行云流水般在鱼肉上划过，动作快得只剩下一道残影。
  伊芙娜看得目不转睛，连呼吸都下意识放轻。
  不过片刻功夫，原本整块的鱼肉，就被切成了薄薄的薄片，每一片都薄如蝉翼，晶莹剔透。
  阳光透过鱼肉，能清晰地看到里面细密的肌理，没有一丝杂质。
  泛著淡淡的银白色光泽的薄鱼片，还带著海洋特有的清润气息，丝毫没有半点鱼腥味。
  切好了一大盘，王长峰把剩下的其余，塞进了冰柜。
  “亲爱的，你的刀工是艺术！”伊芙娜忍不住讚嘆，凑到案板前，仔细看著那些鱼生片：“这鱼片切得也太均匀了。”
  王长峰笑著把菜刀放在一边，语气带著几分小得意：“做鱼生，刀工是关键，切得越薄，入口越嫩，口感越好。”
  说著，他便开始处理採摘来的配菜，將生薑切成纤细均匀的薑丝，翠绿的薑丝泛著灵气光晕。
  大葱切成雪白的葱丝，根根分明。
  大蒜切成薄薄的蒜片，嫩黄诱人。
  紫苏叶洗净铺在盘底，再將胡萝卜和黄瓜切成细细的丝，每一样都切得整齐均匀，搭配得恰到好处。
  王长峰指了指桌上的蔬菜丝：“这些蔬菜本身就带著灵气和清甜，不用加任何调料，就能提升鱼生的鲜味，还能解腻杀菌。”
  “等会儿再调个简单的酱汁，配上鱼生，味道绝对绝了。”