第401章 「偷」学到菜谱

  傻柱眉头微皱，沉思了起来。

  他心里明白，李卫东这人平时为人还算靠谱，应该不会做出什么出格的事儿。

  可这菜谱毕竟关係到谭家菜的传承，容不得半点马虎。

  他又灌了一口酒，缓缓说道：“卫东啊，不是柱子哥信不过你，这谭家菜的菜谱，那可是我们家传下来的宝贝，轻易不能示人。”

  李卫东眼神中透露出一丝失望，但还是理解地点点头：“柱子哥，我懂，是我唐突了。这確实是大事儿，怪我没想周全。”

  傻柱见李卫东这般识趣，心中有些过意不去。

  他想了想，说道：“这样吧，卫东。菜谱我確实不能直接拿给你看，但我可以给你讲讲谭家菜的一些特色和常见菜品的做法。虽然比不上看菜谱那么详细，但也能让你对谭家菜有个大概的了解。”

  李卫东眼睛一亮，高兴地说：“那敢情好啊，柱子哥，那就麻烦你给我讲讲，我肯定好好听著，看看能不能从中学到些什么。”

  只不过他的心中却在想著，等有空了可以利用自己的金手指把谭家菜的菜谱给弄过来看看。

  到时候就算有人好奇他会做谭家菜，他也可以解释是从傻柱这里听来的。

  那样的话大家也只会感嘆李卫东有学厨的天赋。

  傻柱清了清嗓子，说道：“谭家菜讲究食材的原汁原味，注重火候和调味的精准。

  就拿那道经典的『黄燜鱼翅』来说，光是泡发鱼翅就得花上好几天的功夫，还得用老母鸡、乾贝、火腿等食材吊出的高汤来燜煮，这样做出来的鱼翅，软糯入味，汤汁浓郁鲜美……”

  隨著傻柱越讲越多，许多谭家菜被傻柱给说了出来。

  李卫东听了也是暗自点头，心里感嘆这谭家菜確实讲究。